青春托载田园梦 “新农菁英”直播第二期开启“生活家”之旅

2020-08-21 17:18荔枝新闻
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每个人心里,都有一个田园梦:有柴米油盐的温暖,亦有诗与远方的浪漫。

  有这样一群新农人,回归乡土,将这个梦变成了现实。他们以新思维和新模式让优品实现优价,让食者安心享用、产业持续发展、生态回归自然,让乡村年轻可亲。

  8月13日晚8点,由共青团江苏省委、荔枝新闻、荔星传媒主办,江苏省农村青年创业协会、新浪微博协办的“新农菁英”直播第二场如约而至!

正红柳编技艺推广人刘安成

  冰鲜乳鸽、无抗绿鸡蛋、即食小龙虾、李三吉钦工肉圆、田园风柳编置物盘……诸多田园好物集结,开启了一场“生活家”的味蕾与视觉之旅。

  三位“新农菁英”代表——东晨鸽业孵化人徐善金、合家欢农场创办人郭美娟、正红柳编技艺推广人刘安成做客直播间,与荔星传媒签约达人姜姜畅聊创业心路。

从左到右:新浪微博、爱逛、荔枝新闻

  本次直播在荔枝新闻客户端、新浪微博和爱逛三大平台同步火热进行,全网观看人次逾600万

  孕育匠心品质 守护原生态味道   

  生于斯,长于斯,新农菁英们对于家乡味道有着独特而深刻的记忆。

  而当他们着手打造农业品牌时,他们恪守着这份纯正,把“绿色、有机、原生态”作为品牌核心价值,让“原生态味道”香飘万里

  东晨鸽业孵化人徐善金带来的“冰鲜老鸽”无须多余调味剂,两片老姜、些许盐,炖上3小时,出锅时撒根香葱,一锅上好老鸽汤就出炉了

东晨鸽业孵化人徐善金

  徐善金介绍道,之所以称为“冰鲜”,一是鸽源鲜,精选3年老鸽,纯杂粮喂养;二是冰封流程鲜,新鲜现杀,可以保存内脏,这也正是与工厂速冻鸽的区别。此外,与鸡汤不同,鸽汤清亮无浮油,不饱和脂肪酸含量高,营养丰富。

  合家欢农场创办人郭美娟推介的绿壳鸡蛋也是养生族们的心头好。

合家欢农场创办人郭美娟

  鸡蛋均来自于林场的散养鸡,纯五谷喂养。郭美娟笑称:“它们每天在林子里乱跑,白天都捉不到,我们称为‘跑步鸡’。要买我们的鸡的话,需要提前一天预订。”

  作为江苏省非物质文化遗产的李三吉钦工肉圆一登场,让直播间的吃货网友们直呼:“终于等到你!”

  李三吉钦工肉圆曾是清代著名贡品,距今已有数百年历史。李家肉圆的与众不同之处,在于选料和制作手法的讲究。原料选自屠宰不超过两小时的猪后腿肉,去除肥肉和经络,将精瘦肉取出,由此保证肉糊的粘性。肉糊不用刀斩,不用机绞,而是用重达两公斤铁棒,经过十几分钟的反复捶打。

  此外,让主播姜姜从头吃到尾、爱不释手的汇尔康黄桃罐头成为了当场的人气王。黄桃肉质厚实,冰爽脆甜,姜姜称:“不像是在吃罐头,而是新鲜的黄桃。”

  让农产品年轻起来 抓住市场新风口   

  本次直播中有一项非物质文化遗产引人注目——正红柳编。简约的心形设计,巧妙划分为了四宫格,充满了乡村田园风,美观又实用。

  心形置物盘其实还埋了一个小彩蛋。四宫格的设计可以摆放四种食物,蕴含着“早生贵子”的美好寓意。

  正红柳编的艺术创新打破了大家将其归属于农产品的理念,原来柳编还可以做成挂篮、花篮、果盘、啤酒篮、宠物窝……其“精美实用、简约环保”的特征与当下年轻人群体中流行的优选风分外契合。

  正红柳编技艺推广人刘安成介绍道,目前公司与跨境电商联动,远销日本、意大利、美国、韩国等20多个国家和地区,海外订单占七成。

  柳编技艺距今已有700余年历史。柳编产品与家庭系列、旅游系列的结合,对其自身而言,是一次新生;对于当代年轻人而言,也是一次文化精髓的浸润。

  心形置物盘赢得了粉丝的一直好评,“潘大虾”即食小龙虾的宣传语让人眼前一亮。

  “好虾都有身份证”“掐指一蒜,你命中缺我 蒜泥大伙”等话语充满了时尚元素,成功get年轻人的心。

  而即食食品更是90后和单身群体的必备,市场庞大。年轻人缺时间、缺烹饪技能,渴望正宗的口感和味道,同时也注重营养。“新农菁英”们的即食产品瞄准了市场新风口,获得了年轻人的青睐。

  而作为当代男生的生存必备技能之一,“剥虾”这项技术怎能不掌握呢?

“龙虾壳中间掐一下,从腮部的侧面轻轻一按,尾部剩一点的时候,轻轻晃一下,虾身就出来了。去掉虾线,沾上卤子,味道绝了!”

  新农人们从包装设计、品牌宣传上等方面改善农产品的宣传语态,使其融入年轻人的生活圈,从而让农产品年轻起来,让农业更富生命力。

  坚守田园梦 打造“生活家”   

  做一个田园梦很容易,但开辟一个田园却很难。

  “新农菁英”们的创业之途并不顺畅,他们用一次次坚持守护着心中的田园梦,而团省委也及时给予了他们充分的政策支持和帮扶。

  徐善金创业之初,鸽子遭遇病害,亏损高达40余万元,合伙人退出,自己病倒在床……但他没有放弃,2015年注册了南京东晨鸽业有限公司,并先后获得2017年江苏省青年创新创业大赛二等奖、南京市青年大学生优秀创业项目特等资助,成功渡过难关。如今鸽舍规模扩大,拥有鸽子近11万只。

  2014年,郭美娟林场的800株10公分以上的合欢在高温暴雨下夭折,损失惨重。在团委的支持和鼓励下,2015年11月她成立了高港区合家欢家庭农场。农场内的散养鸡、苗木受亲子活动辐射,销售旺盛。如今农场已发展为集花卉苗木种植销售、果蔬种植体验、农副产品加工销售、生态休闲、户外拓展、农业科普等项目为一体的新型现代农业特色综合农场。

  刘安成的柳编公司业务板块扩展至三大部分:杞柳栽培基地、生产工厂、销售平台,带动周边农户杞柳种植2000亩,编织户1500多人从事柳编制品的生产、加工和销售,使人均年收入增加10000元以上。

  为农服务,助农增收。新农人们回归乡土,以土地为支点,撬动乡村的振兴与崛起。他们正身体力行地证明:脚下的这片土地丰硕肥沃,焕发着青春昂扬的生机!

  “新农菁英”系列直播还将继续,后面会给大家甄选怎样的田园好物呢?继续锁定直播哦,带你成为一个有追求、有诗意的生活家!


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